Главная Блог
Лучшее блюдо на Новый год! Рулет из седла барашка.
chef Рецепты
Лучшее блюдо на Новый год! Рулет из седла барашка.

Друзья мои!!! В этом рецепте мы сделаем очень редкое для нашей страны блюдо. Мне удалось купить на рынке очень классное седло барашка (поясничная часть), и я вам покажу сегодня, как из него сделать фантастический рулет для новогоднего стола. И самое главное, я вам расскажу об алтайских травах, которые буду использовать в качестве специй.

Читать далее →
Праздничное блюдо из самых простых продуктов с обалденным соусом. Жареная картошка с мясом
chef Рецепты
Праздничное блюдо из самых простых продуктов с обалденным соусом. Жареная картошка с мясом

Продолжаем тему с ресторанными заморочками. Про гребешки многие писали, что в жизни их не видели, поэтому сегодня сделаем блюдо из того, что вы видите каждый день. Оно будет праздничным, из минимального количества ингредиентов, но, само собой, очень вкусным. А винный соус просто идеально сочетается с говяжьими стейками.

Читать далее →
Мясо в духовке. Ростбиф из Говядины. Вырезка. Новый год
chef Рецепты
Мясо в духовке. Ростбиф из Говядины. Вырезка. Новый год

Само название «ростбиф» с английского переводится как «жареная говядина». Это блюдо одно из лучших изобретений английской кухни. Чтобы по-настоящему насладиться вкусом ростбифа, нужно правильно его приготовить. При этом есть два главных момента, без которых мясо будет не таким, как нужно. Во-первых, это выбор мяса. Во-вторых, время приготовления. А теперь подробнее разберем все моменты.

Читать далее →
Две быстрые закуски из Селедки на новогодний стол. Отличный вариант, чтобы проводить старый год
chef Рецепты
Две быстрые закуски из Селедки на новогодний стол. Отличный вариант, чтобы проводить старый год

Кажется, что до Нового Года далеко, но на самом то деле до него осталось совсем чуть-чуть. А блюда на новогодний стол нужно придумывать уже сейчас, чтобы успеть подготовиться. Порой самой большой проблемой оказывается придумать закуски. Предложу вам один интересный вариант закуски из селедки. Селедка всегда актуальна на любом праздничном столе, тем более на новогоднем.

Читать далее →
Куда девать отходы. Ресторанные заготовки. Соус Биск. Креветочный соус-суп. Теория Вкуса
chef Кулинария
Куда девать отходы. Ресторанные заготовки. Соус Биск. Креветочный соус-суп. Теория Вкуса

Биск - это классический французский соус для всех блюд из морепродуктов. Основой для соуса служат панцири ракообразных: креветок, раков и крабов. Поэтому после чистки креветок, когда остаются панцири и головы, выбрасывать их ни в коем случае не нужно. Расскажу и покажу вам, как использовать эти отходы.

Читать далее →
Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка
chef Рецепты
Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка

Рецепт посвящается любителям рыбалки, да и не только. Из речной рыбы получаются восхитительные котлеты. Вот щука по праву считается одной из самых вкусных речных рыб. Решил и я приготовить для вас котлеты из неё и сделаю их супер сочными и супер вкусными. Поможет мне в этом деле старый рецепт "Рыбники" и свиное сало.

Читать далее →
Домашний суп из семи... что бы вы подумали?? Правильно... ингредиентов
chef Рецепты
Домашний суп из семи... что бы вы подумали?? Правильно... ингредиентов

Всем любителям сытных домашних супов этот рецепт придется по вкусу. Всего семь ингредиентов, которые есть в любом магазине, и вы получаете шикарное первое блюдо для всей семьи. Ведь суп - сытное и вкусное основное кушанье к обеденному столу, которое согреет в холодные зимние дни.

Читать далее →
Блюдо для наслаждения жизнью. Специальный рецепт гребешков для жителей Дальнего Востока России
chef Рецепты
Блюдо для наслаждения жизнью. Специальный рецепт гребешков для жителей Дальнего Востока России

По вашим просьбам продолжаю выпуски ресторанных рецептов. На этот раз будем готовить изысканное блюдо с морскими гребешками. Морепродукты – это вообще минимум калорий и максимум полезных микроэлементов. И если вы уже устали от однообразия, то могу предложить вам это шикарное блюдо, которое порадует и своим внешним ресторанным видом и нереальным вкусом.

Читать далее →
Золотая закуска. Блюда на Новый Год. Рыбный салат в шариках
chef Рецепты
Золотая закуска. Блюда на Новый Год. Рыбный салат в шариках

Изучал недавно рецепты к новогоднему столу. Долго думал, что бы вам такого интересного предложить. Решил, что надо начать с закуски. Так как вы у меня очень занятые люди, и на готовку времени у вас нет, то сделаем мы сегодня суперпростое и быстрое блюдо из горбуши горячего копчения. Закуска простая, вкусная и по цене совсем не дорогая.

Читать далее →
Хитрый ресторанный рецепт для романтического ужина. Как использовать зеленое масло
chef Рецепты
Хитрый ресторанный рецепт для романтического ужина. Как использовать зеленое масло

Гастрономия - неотъемлемая часть нашей жизни. На праздниках, на романтических ужинах и вообще в любой день, в принципе, еда должна быть гастрономической. И нужно хотя бы немного заморочиться, чтобы получился хороший результат. Да, еда это топливо, можно поесть, чтобы просто наполнить желудок, но приятно же прийти домой и увидеть красивое блюдо, как в ресторане. Давайте же сделаем одно из таких блюд, на которое не просто приятно смотреть, но и доставит вам нереально удовольствие его съесть.

Читать далее →
« 1 2 ... 39 40 41 42 43 44 45 »

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →