Рецепт очень простой, из недорогих ингредиентов и готовится очень быстро. Приготовьте по нашему рецепту этот замечательный крем-суп из горошка и разнообразьте ваш обеденный стол новым и очень вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• Горошек зеленый (консервированный)- 1 банка
• Сосиски - 2 шт
• Яйцо вареное - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Сливочное масло - 50 г
• Зеленый лук - 1 шт
• Копченая паприка - 1/3 ч. ложки
• Майонез - 0.5 ст. ложки
• Лавровый лист - 1 шт
• Соль - по вкусу
  Сливки - 3 ст ложки
• Лимон - небольшой кусочек
• Перец - по вкусу

Приготовление:

В разогретый сотейник отправляем сливочное масло, мелко нарезанный лук и не забываем периодически помешивать. В обжаренный лук добавляем зеленый горошек (вместе с жидкостью), по вкусу солим, перчим и перемешиваем. В сотейник отправляем лавровый лист, копченую паприку, из небольшого кусочка лимона выдавливаем сок, наливаем 150 мл кипяченой воды и варим 10-15 минут. Наливаем в суп несколько столовых ложек сливок и одну минуту даем супу еще покипеть. Из сотейника достаем лавровый лист, добавляем майонез и пробиваем все погружным блендером до однородного состояния. В горячий супчик отправляем мелко нарезанный зеленый лучок и перемешиваем. На сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла (можно использовать растительное) и нарезанные тонкими кружочками сосиски и обжариваем, буквально одну минуту. Суп наливаем в тарелку, добавляем половинку вареного яйца, обжаренные сосиски и подаем к столу. Приятного вам аппетита!