Главная Блог
Черноморский Плов в казане .
sinikad
  • Дата: 20/Июня/2021 в 16:45
  • Категория: Рецепты
Черноморский Плов в казане .

Это блюдо вы можете приготовить у себя на даче или на пикнике. Все необходимые ингредиенты вы запросто сможете купить в супермаркете. Этот бесподобный деликатес готовится очень просто и вам не надо обладать какими-то кулинарными сверх умениями, чтобы его приготовить. Приготовьте этот безумно вкусный плов по нашему рецепту и устройте своим любимым очередной гастропраздник. 

 

 

Ингредиенты:

  • Рис - 900 г
  • Мидии - 15-20 шт
  • Венозная рапана - 15-20 шт
  • Лук - 1 шт
  • Морковь крупная - 1 шт
  • Чеснок - 2 головки
  • Шафран - 1 щепотка
  • Растительное масло
  • Сливочное масло - 200 г
  • Соль - по вкусу

 

Приготовление:

Венозную рапану заливаем кипятком и оставляем на некоторое время. С помощью пинцета достаем содержимое рапана и срезаем твердую часть моллюска (нам понадобится только мягкая, съедобная часть "ножка" рапана). Крупными кубиками нарезаем лук и морковь. В разогретый казан наливаем растительное масло и отправляем обжариваться овощи. В обжаренные лук и морковь отправляем очищенные рапаны, чеснок и наливаем воду. Добавляем в казан щепотку шафрана, соль, рис и накрываем казан крышкой. По истечению 10 минут в плов добавляем мидии, пару стручков перца чили и накрываем казан крышкой. Как только мидии раскроются добавляем в казан сливочное масло и все перемешиваем. Через пару минут убираем из под казана угли и оставляем казан с закрытой крышкой до полной готовности риса. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →