Главная Блог
Доступные роллы и секретный соус сушистов
sinikad
Доступные роллы и секретный соус сушистов

В своем базовом рецепте покажу основы приготовления суши с простой и доступной начинкой, также приготовим секретный соус сушистов, который понравится всем без исключения. Готовьте суши по нашему базовому рецепту, экспериментируйте с начинками и получайте массу гастрономических удовольствий.

 

 

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки
  • Рис вареный
  • Водоросли нори (листы)
  • Соус Шрирача
  • Огурцы
  • Майонез (желательно корейский или японский)
  • Кунжутное масло
  • Уксус

 

Приготовление:

Сперва необходимо сварить рис, как правильно сварить рис для суши вы можете глянуть перейдя по ссылке : https://youtu.be/U67S4S-zZ4E 
Обворачиваем бамбуковую циновку пищевой пленкой, делаем на пленке небольшие надрезы и сворачиваем, чтобы выгнать из нее лишний воздух. На пленку наливаем буквально пару капель растительного масла и растираем по всей поверхности, чтобы не прилипали водоросли нори. Лист нори сворачиваем вдвое и разрезаем на две одинаковые части. Тонкой и длинной соломкой режем огурцы и крабовые палочки. Приступим к приготовлению соуса. В миску отправляем пару столовых ложек майонеза, одну столовую ложку пикантного соуса шрирача, наливаем пару капель кунжутного масла и перемешиваем. Равномерно распределяем теплый рис по нори, оставляя с одного краю около 0,5-1 см для того, чтобы рис не мешал скрепить нори после скручивания. Сверху накрываем циновкой и несильно придавливаем, чтобы склеить рис. В середину выкладываем нарезанные огурцы и крабовые палочки. Край листа нори смачиваем разбавленной с уксусом водой и, придерживая начинку аккуратно всё сворачиваем. Скручивать нужно очень плотно, чтобы не оставалось пустот с воздухом. Готовый ролл выкладываем швом вниз и режем самым острым ножом на 6-7 частей. Простые, вкусные и доступные роллы готовы - подаем с приготовленным соевым соусом. К суши можно подать соевый соус, имбирь, васаби. Приятного вам аппетита.


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДЫ

Фильтры для воды, обратный осомс, сменные катриджи, очистка воды для готовки

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


* - поля обязательные для заполнения

* Я согласен(а) на обработку персональных данных