Главная Блог
Эти булочки исчезнут у вас за считанные минуты. Пампушки для борща.
sinikad
  • Дата: 06/Июня/2021 в 12:21
  • Категория: Рецепты
Эти булочки исчезнут у вас за считанные минуты. Пампушки для борща.

Пампушки получаются пышными, румяными и очень аппетитными. Приготовьте эти великолепные глянцевые чудо-булочки с чесночком и укропом по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев очередным лакомством.

 

 

Ингредиенты:

  • Слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
  • Яйцо - 1 шт
  • Сливочное масло - 50г
  • Топленое молоко - 50 мл
  • Укроп - несколько веточек
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Соль - по вкусу

 

Приготовление:

Слоеное дрожжевое тесто размораживаем и даем некоторое время ему "подняться". Рабочую поверхность стола посыпаем небольшим количеством муки, чтобы тесто не прилипало и выкладываем один лист дрожжевого теста. Сверху тесто также посыпаем мукой и слегка растягиваем. Нарезаем тесто на полоски шириной не более 2.5 см. На каждой полоске делаем 10 надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга. Полоску теста с надрезами сворачиваем и прижимаем кончик, чтобы пампушка не разворачивалась. Пампушки выкладываем на противень, покрытый пергаментом. В миску наливаем немного топленого молока, разбиваем одно яйцо и тщательно взбиваем вилкой. Получившимся лизоном смазываем пампушки, по вкусу посыпаем солью и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут. В разогретый сотейник отправляем кусочек сливочного масла и, как только масло растает добавляем мелко нарезанный чеснок и стебли укропа, перемешиваем и выключаем огонь. По истечению 15 минут достаем из духовки пампушки, смазываем приготовленным "чесночным маслом" и отправляем в духовку еще на 5 минут. Готовые пампушки вытаскиваем из духовки, еще раз смазываем чесночным маслом и посыпаем мелко нарезанным укропом. Пампушки готовы, подаем к столу, кушаем, наслаждаемся! Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →