Главная Блог
Этот соус сделает куриные фрикадельки со вкусом говядины
sinikad
Этот соус сделает куриные фрикадельки со вкусом говядины

Настоятельно рекомендую приготовить это великолепное, насыщенное вкусами японской кухни блюдо, которое сочетается практически со всеми возможными гарнирами.

 

 

Ингредиенты:

  • Фарш куриный - 400 г
  • Лук - 3 шт
  • Сливочное масло - 60 г
  • Кинза свежая - маленький пучок
  • Зеленый лук - несколько перышек
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Соевый соус
  • Сахар - 1 ст. ложка
  • Мука - 0.5 ст. ложки
  • Кунжут (жареный)

 

Приготовление:

Лук нарезаем тонкими полукольцами. В разогретый сотейник отправляем сливочное масло, нарезанный лук и обжариваем на небольшом огне, периодически помешивая. Мелко нарезаем зеленый лук и свежую кинзу. Зелень отправляем в куриный фарш, по вкусу солим, перчим, наливаем одну чайную ложку соевого соуса и тщательно все перемешиваем. (Если нет фарша, но фрикаделек очень хочется, можно достать из морозилки пельмени, очистить их от кожуры и немного подождать, чтобы начинка хорошенько растаяла.) В слегка обжаренный лук добавляем одну столовую ложку сахара и половину столовой ложки муки. Жарим полторы минуты и наливаем соевый соус, разведенный с водой один к одному (жидкость должна едва покрывать содержимое сотейника). Тушим до тех пор, пока лук не станет мягким. Лук прямо в сотейнике пробиваем погружным блендером до однородного состояния. Сотейник с соусом отправляем обратно на огонь и смоченными водой руками из фарша формируем фрикадельки. Фрикадельки отправляем в соус и на небольшом огне готовим 15 минут. Аппетитные фрикадельки выкладываем в глубокую тарелку, поливаем сверху соусом, посыпаем зеленым лучком и жареным кунжутом. Фрикадельки можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, так и с гарниром, особенно будет вкусно с макаронами или пюрешкой. Приятного вам аппетита!

 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДЫ

Фильтры для воды, обратный осомс, сменные катриджи, очистка воды для готовки

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


* - поля обязательные для заполнения

* Я согласен(а) на обработку персональных данных