Главная Блог
Этот суп обожает полмира. Рамен
sinikad
Этот суп обожает полмира. Рамен

Готовится Рамен очень просто, а если наваристым бульоном запастись заранее, то суп можно приготовить буквально за 10-15 минут. Приготовьте! Это действительно ОЧЕНЬ вкусно!
 

 

Ингредиенты:

  • Свиные кости - 0.5 кг
  • Говяжьи кости - 0.5 кг
  • Куриные шеи - 0.5 кг
  • Лапша быстрого приготовления - 1 пачка
  • Яйцо вареное - 1 шт
  • Маш (проростки семян фасоли) - 50 г
  • Шпинат - 1 небольшой пучок
  • Морковь - 1 шт
  • Лук - 1 шт
    Имбирь - небольшой кусочек
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Чесночная приправа - 1 ст. ложка
  • Соевый соус (с морепродуктами) - 4 ст. ложки
  • Уксус 9% - 1 ч. ложка
  • Зеленый лук - 1 шт
  • Соевый соус - 2 ст. ложки
  • Китайский пикантный соус 老干妈 Lao Gan Ma
  • Запеченная свинина - несколько ломтиков
  • Соль - по вкусу
  • Кунжут

 

Приготовление:

В афганский казан отправляем кости, морковь, лук, один зубчик чеснока и чесночную приправу. Содержимое казана заливаем 5 литрами фильтрованной воды и добавляем соевый соус (с морепродуктами). Афганский казан накрываем крышкой и ставим на огонь. Как только внутри казана образуется давление и начнётся шипение - уменьшаем огонь и готовим полтора часа. Маш и шпинат отправляем в 2 разные миски и заливаем кипятком. В миску с машем добавляем одну чайную ложку уксуса, чтобы избавиться от характерного запаха растения. В кастрюле отвариваем до готовности лапшу быстрого приготовления, слегка посолив воду. Лапшу процеживаем и выкладываем в глубокую тарелку. Сверху добавляем маш, шпинат, вареное яйцо, разрезанное на две части. В тарелку наливаем две столовые ложки соевого соуса, по вкусу добавим в блюдо пикантности в виде соуса Lao Gan Ma. Добавляем пару ломтиков запеченной свинины. Все это великолепие заливаем горячим бульоном, посыпаем зеленым лучком, кунжутом и подаем эту невероятную вкуснятину к столу. Приятного всем аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДЫ

Фильтры для воды, обратный осомс, сменные катриджи, очистка воды для готовки

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


* - поля обязательные для заполнения

* Я согласен(а) на обработку персональных данных