Главная Блог
Фаршированная куриная грудка
sinikad
Фаршированная куриная грудка

Куриная грудка начиненная орехами, черносливом и ароматной зеленью подарит вам новые вкусовые ощущения, от которых вам непременно захочется добавки. Блюдо можно также подать на стол в виде закуски, нарезав на тонкие ломтики. Приготовьте по нашему рецепту этот простецкий деликатес и порадуйте себя и своих гостей очередной вкусной новинкой.

 

Ингредиенты:

Куриная грудка с крылом - 2 шт
Орехи грецкие - 40 грецкие
Чернослив без косточки - 80 г
Чеснок - 2 зубчика
Чеснок сушеный - 1 ч. ложка
Кориандр молотый - 0.5 ч. ложки
Паприка - 0.5 ч. ложки
Кинза свежая - 5 веточек
Базилик красный - 4 веточки
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лимон - небольшой кусочек

 

Приготовление:

С курицы аккуратно срезаем куриную грудку вместе с крыльями и делаем надрез так, чтобы получился кармашек для начинки. В чашу куттера отправляем орехи, чернослив, одну чайную ложку сушеного чеснока и пару зубчиков свежего чеснока. Добавляем кориандр, паприку, свежую кинзу, базилик, немного соли и пробиваем все в "мелкую крошку". Приготовленной ароматной смесью начиняем куриную грудку. На сильно разогретую сковороду выкладываем начиненную грудку кожей вниз. Если вытопленного из кожи жира недостаточно - добавьте немного растительного масла или куриного жира. Подрумянившуюся грудку солим и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Листом фольги застилаем противень, делаем бортики и выкладываем грудку кожей вверх. Сверху курицу поливаем оставшимся на сковороде жирком, по вкусу посыпаем черным перцем и сбрызгиваем лимонным соком. Противень с грудкой отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут. По истечению 12 минут приоткрываем дверцу духовки и даем мясу "отдохнуть" в духовке еще 4 минуты. Куриную грудку режем на небольшие ломтики и подаем на стол с любимым соусом. Кстати на моем канале очень много рецептов вкусных соусов, выбирайте, приготовьте понравившийся и приятного вам аппетита! 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

КАЗАНЫ И ГРИЛИ

Казаны, грили, тандыры, различных форм и размеров.

Смотреть →

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ И СОУСЫ

Уникальные специи и соусы для приготовления ваших блюд

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДЫ

Фильтры для воды, обратный осомс, сменные катриджи, очистка воды для готовки

Смотреть →

ТЕХНИКА

Профессиональная техника для кухни, вакууматоры, термостаты, водяные бани и пр.

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →

ПЕРО СОВЫ

Фирменный мерч "Перо Совы" для любителей готовки и не только.

Смотреть →

ИДЕАЛЬНО ДЛЯ ПОДАРКА

Специально отобранные товары которые подходят для подарка людям, тем кто любит готовить.

Смотреть →

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


* - поля обязательные для заполнения

* Я согласен(а) на обработку персональных данных

WhatsApp