Сегодня я покажу вам ка приготовить праздничное блюдо "за копейки". Запеченная скумбрия готовится очень просто, и к тому же, вам не придется долго стоять у плиты, чтобы его приготовить. Приготовьте этот рыбный деликатес к праздничному столу и он гарантированно придет по вкусу вам и вашим гостям.

Ингредиенты:

• Скумбрия замороженная- 2 шт
• Лук - 0.5 шт
• Майонез постный - 2 ст. ложки
• Хрен столовый - 2 ч. ложки
• Горчица - 1 ч. ложка
• Аджика абхазская - 1 ч. ложка
• Апельсин - 0.5 шт
• Растительное масло
• Тимьян - несколько веточек
• Перец - по вкусу
• Петрушка
• Зеленый лук
• Брусника

Приготовление:

Замороженную скумбрию, удалив голову и хвост режем на три равные части. Нарезанные куски рыбы очищаем от внутренностей, срезаем плавники и вертикально выкладываем в керамическую емкость для запекания. Половинку луковицы режем полукольцами и посыпаем сверху рыбу. В миску кладем горчицу, хрен, абхазскую аджику, майонез, выдавливаем из апельсина сок, все тщательно перемешиваем и добавляем небольшое количество растительного масла. Рыбу посыпаем тимьяном, перчим и поливаем приготовленным соусом. Силиконовой лопаткой равномерно распределяем соус и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовую рыбу выкладываем на тарелку, поливаем образовавшимся в керамической емкости соком, посыпаем мелко порезанными петрушкой, зеленым луком и украшаем ягодами брусники. Нежнейшую запеченную скумбрию подаем на праздничный стол и удивляем простым и очень вкусным блюдом своих гостей.
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!