Главная Блог
Каре барашка на садже
sinikad
Каре барашка на садже

Блюдо простецкое, незатейливое и нереально вкусное. И самое главное -  не забудьте взять с собой на природу мясо, садж и хорошее настроение!

 

 

Ингредиенты:

  • Каре барашка
  • Лук - 1 шт
  • Картофель - 1 шт
  • Перец болгарский - 1 шт
  • Грибы шампиньоны - 2 шт
  • Чили перец - по вкусу
  • Томаты - 2 шт 
  • Слива - 0.5 шт
  • Соль - по вкусу
  • Специи "Перо совы"- (зира, мята чеснок, соль)
  • Зеленый лук
  • Растительное масло

 

Приготовление:

Каре барашка очищаем от лишнего жира, рубим на аккуратные кусочки и удаляем оставшиеся позвоночные косточки. На разогретый садж наливаем небольшое количество растительного масла и, как только масло нагреется обжариваем каре с двух сторон, немного добавив соли. Полукольцами нарезаем лук, соломкой режем болгарский перец. Произвольно нарезаем шампиньоны, колечками режем острый чили перец. Как только каре подрумянится с двух сторон, сдвигаем кусочки к краям и в середину выкладываем нарезанные овощи и грибы. Любители жареной картошки могут тонко нарезать картофель и также выложить на садж. Овощи с мясом периодически перемешиваем и по мере надобности добавляем еще растительное масло. ЗА 7-8 минут перед тем как снять садж с углей добавляем нарезанные и очищенные от кожицы  томаты и половинку сливы. Все хорошенько перемешиваем, добавляем мелко нарезанные перышки зеленого лука, перемешиваем и подаем всё это великолепие к столу. Особенно будет вкусно, если подать с лавашом. Приятного вам аппетита дорогие друзья и прекрасного отдыха на природе.


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДЫ

Фильтры для воды, обратный осомс, сменные катриджи, очистка воды для готовки

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


* - поля обязательные для заполнения

* Я согласен(а) на обработку персональных данных