Главная Блог
Картошка со свининой в духовке
sinikad
Картошка со свининой в духовке

Картошка с мясом - всегда бесподобно! Но, приготовив по нашему рецепту и, подав эту вкуснятину с нашими соусами - вы это блюдо выведите на новый левел. Блюдо готовится очень просто, быстро и из минимального набора продуктов. Записывайте этот рецепт в свою кулинарную книгу и радуйте гостей и близких очередными вкусными блюдами.

 

 

Ингредиенты:

  • Картофель крупный - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Свиная шея - 500 г
  • Лук зеленый - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 1 щепотка
  • Лимонный сок - небольшой кусочек
  • Универсальная приправа "Перо совы"
  • Соус "Перо совы" "Арония"
  • Соус "Перо совы" "Сельдерей"

 

Приготовление:

Картофель нарезаем небольшими кусочками, морковь режем кусочками чуть поменьше. Нарезанные овощи отправляем в миску, добавляем чеснок (разрезанный на две половинки), по вкусу перец-соль, щепотку универсальной приправы и наливаем растительное масло. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на противень, покрытый пергаментом. Противень с овощами отправляем на 10 минут в разогретую духовку, включив режим "Турбо гриль" (200°C) и "Конвекция". Пока запекается картофель с морковью нарезаем на небольшие кусочки свиную шею. Мясо солим, перчим, сбрызгиваем растительным маслом, добавляем также универсальную приправу и все хорошенько перемешиваем. Дополним вкусом и украсим наше блюдо маринованным зеленым лучком. Для этого - колечками нарезаем стебель (без перьев) зеленого лука и перекладываем всё в миску. В миску добавляем щепотку сахара, немного соли, сбрызгиваем лимонным соком, растительным маслом и перемешиваем. По истечению 10 минут достаем из духовки противень с овощами и добавляем к ним мясо. Противень отправляем обратно в духовку еще на 15 минут. Готовое мясо с овощами перед подачей рекомендую обжечь газовой горелкой, чтобы придать блюду аромат дымка. Картошку с мясом выкладываем на тарелку, посыпаем маринованным лучком, сбрызгиваем соусами "Арония", "Сельдерей" и подаем всю эту вкуснятину на стол. Приятного вам аппетита! 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДЫ

Фильтры для воды, обратный осомс, сменные катриджи, очистка воды для готовки

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


* - поля обязательные для заполнения

* Я согласен(а) на обработку персональных данных