Главная Блог
Когда лень готовить, на помощь приходит она - Фунчоза. Лапша с овощами и свининой.
sinikad
  • Дата: 09/Июля/2020 в 12:48
  • Категория: Рецепты
Когда лень готовить, на помощь приходит она - Фунчоза. Лапша с овощами и свининой.

Знаете, за что я люблю азиатку? За скорость!!! И фунчоза это гениальная вещь для тех, кому лень готовить. Фунчоза - это тонкая рисовая лапша, которая просто чемпион по количеству полезных веществ и компонентов для организма. Особую популярность среди блюд с использованием рисовой лапши занимает фунчоза со свининой и овощами. И мы сегодня это блюдо приготовим. Фунчоза со свининой получается сытной и очень вкусной.


Ингредиенты:

  • Фунчоза - 1 пачка
  • Соль - 2-3 щепотки
  • Рисовый уксус - 1.5 ст. ложки
  • Сахар - несколько щепоток
  • Вода
  • Лук - 0.5 шт
  • Имбирь - 20-30 г
  • Огурец - 1 шт
  • Свиная шея - 250-300 г
  • Масло растительное - 30 мл
  • Чили паста - по вкусу
  • Соевый соус - 4 ч. ложки
  • Крахмал - 1 ст. ложка
  • Кунжут - несколько щепоток
     

Приготовление:

В кастрюлю выкладываем две вязанки фунчозы, добавляем несколько щепоток соли и сахара, одну столовую ложку рисовогоуксуса, заливаем фунчозу кипятком и перемешиваем. Оставляем на 8 минут. Нарезаем крупными кубиками лук и огурец, мелкими кубиками имбирь. Свиную шею стараемся нарезать мелкими кубиками, чтобы быстрее приготовилась. В разогретую сковороду с добавлением растительного масла отправляем свинину вместе с луком. Некоторое время не трогаем, чтобы мясо покрылось корочкой. Отправляем в сковороду имбирь и перемешиваем. Добавляем по вкусу чили пасту. Насыпаем в сковороду чайную ложку сахара, наливаем две чайных ложки рисового уксуса и четыре чайных ложки соевого соуса. Одну столовую ложку крахмала разводим с водой и вливаем в сковороду. Все тщательно перемешиваем. Главное, чтобы крахмал прилип к каждому кусочку свинины. Как только получилась глянцевая красивая свинина, снимаем сковороду с огня. 
В сковороду добавляем немного листьев салата, порезанный огурец и перемешиваем. 
Дно тарелки застилаем листьями салата, на половину тарелки выкладываем процеженную от воды фунчозу, на вторую половину
тарелки выкладываем сочную свинину. Все посыпаем небольшим количеством кунжута. Блюдо готово, подаем к столу!
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких.
Приятного вам аппетита! 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И ЗАПЕКАНИЯ

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типоф и форм для вашей кухни

Смотреть →