Главная Блог
Малосольные огурцы за минуту. Салат Минутка
chef
chef
  • Дата: 13/Октября/2019 в 12:14
  • Категория:
Малосольные огурцы за минуту. Салат Минутка

Ни для кого не секрет, что малосольные огурчики - это целый кладезь различных витаминов и минералов. В них содержатся витамины группы B, A и PP, много витамина C, который так необходим в любое время года. Что касается минералов, то их в таких огурцах аж 21 элемент: йод, сера, фосфор, натрий, медь, магний, железо и другие.

Ингредиенты:

  • Огурцы - 5 шт (0,5 кг)
  • Томат - 3 шт
  • Чеснок - 4-5 крупных зубчиков
  • Укроп - половина пучка (80 г)
  • Соль - 1 ст.ложка без горки

Приготовление:

Основное время занимает нарезка огурцов. Всё остальное делается нереально быстро.

Огурцы нарезаем тоненькими пятачками (колечками) и отправляем их в миску. Лучше, чтобы миска была пластиковая либо металлическая. Стебли укропа мелко рубим, чтобы аромат сразу начал выделяться. Листья нарезаем чуть крупнее и отправляем укроп в миску к огурцам. Укропа должно быть много.

Чеснок нарезаем полукольцами и добавляем его в миску. Высыпаем столовую ложку соли без горки. Если добавить мало соли, огурцы дадут сок, и вся соль стечет вниз. Тогда нужно будет перемешивать огурцы и ждать, пока они просолятся. Если же насыпать соли побольше, то можно добавить немного воды и смыть соль. Накрываем миску крышкой и трясем её примерно минуту, таким образом всё перемешивая.

Томаты нарезаем дольками и выкладываем их на тарелку, а сверху выкладываем огурцы. Помидоры понизят соленость огурцов, укроп и сок, который будет стекать с огурцов на помидоры, сделают их очень вкусными. Не наливайте сверху масло, не портите вкус салата.

Если оставить на несколько дней миску с огурцами, они немного подкиснут, и появится совершенно другой отменный вкус.


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И ЗАПЕКАНИЯ

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типоф и форм для вашей кухни

Смотреть →