Главная Блог
Мясо для романтического ужина. Говядина по-французски под луковым мармеладом.
sinikad
  • Дата: 19/Мая/2021 в 12:45
  • Категория: Рецепты
Мясо для романтического ужина. Говядина по-французски под луковым мармеладом.

Говядина по-французски под луковым маринадом не оставит равнодушным никого, и ваша вторая половинка с восхищением оценит ваши кулинарные старания. Блюдо готовится предельно просто и не займет много времени пребывания на кухне. Приготовьте этот ресторанное блюдо у себя дома и устройте незабываемый романтически-вкусный ужин.

 

 

Ингредиенты:

  • Телятина (говядина) - 2 кусочка
  • Лук - 1 шт
  • Тимьян - 1 веточка
  • Сахар - несколько столовых ложек
  • Красное вино - 100-150мл
  • Сливочное масло - небольшой кусочек
  • Растительное масло
  • Соль- по вкусу
  • Перец - по вкусу

 

Приготовление:

Тонкими полукольцами нарезаем лук, отбиваем мясо телятины. На отбитых кусках мяса делаем ножом неглубокие надрезы и отправляем обжариваться на сковороду, добавив небольшое количество растительного масла. Телятину солим, перчим по вкусу и обжариваем с двух сторон до появления золотистой и аппетитной корочки. После того как мы обжарили мясо отправляем в ту же сковороду обжариваться лук, добавив сливочное масло и веточку тимьяна. В сковороду с луком добавляем сахар, красное вино, перемешиваем и тушим на небольшом огне, пока лук не станет мягким, нежным и карамельным. Куски мяса выкладываем на противень, равномерно накрываем "мармеладным луком" и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на некоторое время догреваться. Аппетитные кусочки выкладываем на тарелки, подаем к столу и наслаждаемся незабываемым ужином. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →