Главная Блог
Моя любимая кухня в действии. Как сделать стейк еще вкуснее. Тайский стиль. Салат.
sinikad
  • Дата: 03/Апреля/2021 в 13:57
  • Категория: Рецепты
Моя любимая кухня в действии. Как сделать стейк еще вкуснее. Тайский стиль. Салат.

Мы покажем как приготовить нежнейшее мясо, которое в сочетании с овощами взбудоражит все ваши вкусовые рецепторы. Салат готовится очень просто и вы потратите совсем мало времени на его приготовление. Приготовьте этот чудо-салатик по нашему рецепту и порадуйте себя и своих любимых прекрасным и очень вкусным блюдом.

 

 

Ингредиенты:

  • Говяжья вырезка (стейк) - 300 г
  • Черри - 10 шт
  • Перец хабанеро или чили - по вкусу
  • Огурец - 3 шт
  • Лук красный - 0.5 шт
  • Уксус 9% - 1 ч. ложка
  • Рыбный соус - 3 ч. ложки
  • Лайм - 0.5 шт
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Сахар - 0.5 ч. ложки
  • Цедра лайма
  • Кинза - 1 пучок
  • Растительное масло

 

Приготовление:

На раскаленной сковороде обжариваем стейк со все сторон, сверху обжигая газовой горелкой. Если мясо постное - смажьте его растительным маслом. Обжаренному мясу даем некоторое время отдохнуть, чтобы все соки равномерно распределились внутри. Приготовим для начала заправку к салату. Мелко нарезаем небольшой кусочек острого перца и отправляем в пиалу. Отправляем к перцу одну чайную ложку уксуса, рыбный соус и выдавливаем сок из половинки лайма. Со второй половинки лайма натираем цедру и все тщательно перемешиваем. Наливаем небольшое количество растительного масла, добавляем по вкусу соль, сахар, черный перец и все тщательно перемешиваем. Заправка к салату готова. Огурец разрезаем вдоль на две половины и чайной ложкой удаляем семенную часть. Огурцы нарезаем поперек на небольшие кусочки, томаты режем пополам, лук нарезаем тонкими перышками. Все овощи отправляем в миску, поливаем небольшим количеством приготовленной заправки и перемешиваем. На тарелку выкладываем овощи, сверху кладем тонко нарезанное обжаренное мясо. Говядину посыпаем свежей кинзой и поливаем оставшейся заправкой. Салат посыпаем кунжутом и подаем это великолепие к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →