Главная Блог
НАСТОЯЩЕЕ мясо по-французски. Можно есть губами. Знаменитая на весь мир - говядина по-бургундски
sinikad
  • Дата: 20/Декабря/2021 в 10:57
  • Категория: Рецепты
НАСТОЯЩЕЕ мясо по-французски. Можно есть губами. Знаменитая на весь мир - говядина по-бургундски

Сегодня мы приготовим знаменитую на весь мир телятину по-бургундски. Мясо получается настолько нежным, что реально его можно есть губами. Приготовьте по нашему рецепту французский деликатес на вашей кухне и насладитесь этим незабываемым вкусом. 
 

 

Ингредиенты:

  • Телятина (мясо голяшки) - 600-700 г
  • Грибы шампиньоны мелкие - 12-14 шт
  • Лук - 2 шт
  • Вино сухое красное
  • Бекон сырокопченый
  • Масло растительное
  • Масло сливочное
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Тимьян - несколько веточек
  • Мука - 2 ст. ложки
  • Сахар - 0.5 ст. ложки

 

Приготовление:

Мясо голяшки режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде, добавив немного сливочного и растительного масла. В кастрюлю с мясом отправляем крупно нарезанную ленточку сырокопченого бекона и перемешиваем. Лук режем крупными, одинаковыми дольками и отправляем в кастрюлю с обжаренным мясом. Добавляем грибы, несколько веточек тимьяна, две столовые ложки муки, перемешиваем. Заливаем телятину (практически полностью) красным вином, добавляем половину столовой ложки сахара и по вкусу солим. На маленьком огне, после закипания тушим мясо с закрытой крышкой 60 минут. Перед подачей вытаскиваем из кастрюли веточки тимьяна и подаем это нежнейшее блюдо на стол. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита.


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →