Главная Блог
Не жди Новый год, готовь сегодня. Легендарный итальянский суп минестроне
sinikad
  • Дата: 25/Декабря/2021 в 09:54
  • Категория: Рецепты
Не жди Новый год, готовь сегодня. Легендарный итальянский суп минестроне

Классический овощной суп Минестроне готовится довольно просто и вы запросто справитесь с этим блюдом. Приготовьте по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев вкуснейшим Итальянским деликатесом.

 

 

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка - 2 шт
  • Тыква - небольшой кусочек
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Оливковое масло
  • Лавровый лист - 2 шт
  • Лук - 1 шт
  • Сушеные белые грибы
  • Томаты черри - 2 шт
  • Орегано - 2 щепотки
  • Тимьян - по вкусу
  • Итальянские травы - 2 щепотки
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Шафран - 1 щепотка
  • Макароны - 3 ст. ложки
  • Лимон - небольшой кусочек
  • Базилик

 

Приготовление:

С куриных окорочков срезаем мясо и рубим на крупные кубики. В кухонный комбайн с функцией подогревания чаши наливаем немного оливкового масла и отправляем обжариваться куриное мясо, выставив температуру 180 градусов. Добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и пару лавровых листиков. Тонкими слайсами через терку комбайна пропускаем лук и болгарский перец (очищенный от перепонок и семян), также добавляем немного размоченных в горячей воде сушеных белых грибов. В чашу наливаем горячую воду, чтобы общий объем содержимого чаши был 2.5 литра и понижаем температуру до 100 градусов. Суп готовим, установив насадку и включив функцию постоянного помешивания. Добавляем в суп томаты черри, нарезанную мелкими кубиками тыкву и морковь. По вкусу добавляем соль, перец, орегано, тимьян, шафран, смесь специй "итальянские травы" и мелко нарезанный зубчик чеснока. В суп выжимаем сок из небольшого кусочка лимона и варим еще 10-15 минут. Суп минестроне наливаем в глубокие тарелки, украшаем листиками свежего базилика и подаем на стол. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →