Главная Блог
Новый год без заморочек. Просто скинул всё в кастрюлю. Жаркое из свинины
sinikad
  • Дата: 29/Ноября/2021 в 09:16
  • Категория: Рецепты
Новый год без заморочек. Просто скинул всё в кастрюлю. Жаркое из свинины

Блюдо готовится очень просто и не занимает большого количества времени на приготовление. Сочетание кисло-сладкого соуса с нежной свининой и вишней - это действительно очень вкусно! Приготовьте, насладитесь вкусом и не забудьте записать рецепт в свою кулинарную книгу любимых рецептов.

 

 

Ингредиенты:

  • Свинина (брюшина) - 500 г
  • Апельсиновый сок - 1/2 стакана
  • Розмарин - 1 веточка
  • Цедра лимона - 1 ч. ложка
  • Цедра апельсина - 1 ч. ложка
  • Вишня замороженная без косточек - 4 ст. ложки
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Мука - 0.5 ст. ложки
  • Соевый соус - 3 ст. ложки
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Тимьян - для украшения
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

 

Приготовление:

Мясо очищаем от лишнего жира и режем на кусочки. Жир мелко нарезаем и отправляем в разогретую кастрюлю топиться. Вытаскиваем из кастрюли шкварки и отправляем в растопленный жир кусочки мяса. Обжариваем на сильном огне, добавив лавровый лист, три целых зубчика чеснока и половину столовой ложки муки. В кастрюлю добавляем веточку розмарина, лимонную и апельсиновую цедру. Отправляем к мясу еще три зубчика чеснока, наливаем апельсиновый сок и 3 столовые ложки соевого соуса. Все перемешиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 15 минут. По истечению времени добавляем в кастрюлю вишню, накрываем крышкой и тушим не более 10 минут. Аппетитное жаркое выкладываем на тарелку, украшаем листочками тимьяна, по вкусу перчим и подаем к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →