Главная Блог
Окрошка по рецепту моей мамы.
sinikad
  • Дата: 09/Июля/2021 в 06:11
  • Категория: Рецепты
Окрошка по рецепту моей мамы.

"Окрошка детства" готовится очень просто из доступных, простых и недорогих ингредиентов. Приготовьте по рецепту моей мамы этот летний суп и вы гарантировано получите массу вкуснейшего удовольствия.

 

 

Ингредиенты:

  • Огурцы - 2 шт
  • Вареная колбаса - 250 г
  • Яйца вареные - 2 шт
  • Редис - 2 шт
  • Зеленый лук - 2-3 шт
  • Картофель вареный - 1 шт
  • Квас - 250 мл
  • Сметана 15% -
  • Укроп - 1 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Горчица острая - 1ст. ложка
  • Хрен - 1 ст. ложка

 

Приготовление:

Огурцы и редис нарезаем небольшими кубиками и отправляем в миску. Режем кубиками колбасу, отваренный картофель и белок вареного яйца. Мелко шинкуем зелень, немного присаливаем и тщательно смешиваем с яичными желтками. После того как мы все перемешали добавляем горчицу, хрен, сметану и все еще раз перемешиваем. Заправке даем настояться 10 минут. В большой кастрюле соединяем нарезанные огурцы, редис, колбасу, яйца, картофель и все хорошенько перемешиваем. Накладываем в глубокую тарелку нарезанные овощи, яйца, колбасу, добавляем одну столовую ложку ароматной заправки и заливаем квасом. Очень вкусная окрошка из моего детства готова, кушаем, наслаждаемся. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →