Овощи, тушеные с колбасой - очень вкусное, ароматное и сытное блюдо. Блюдо можно подавать также с гарнирами, особенно вкусно в сочетании с рисом или картофельным пюре. Приготовьте по нашему рецепту и порадуйте семью простым и вкусным ужином. 

Ингредиенты:

• Колбаса варено-копченая - 350 г
• Морковь - 4 шт
• Лук - 1 шт
• Вино сухое белое - 200 мл
• Стебли петрушки
• Топленое масло
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Тимьян
• Розмарин
• Лавровый лист

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками не более одного сантиметра в ширину. Лук нарезаем крупными кубиками и вместе с морковью обжариваем на топленом масле. Добавляем пару веточек розмарина и тимьяна. Как только лук с морковью подрумянятся отправляем в кастрюлю колбасу и мелко нарезанные стебли петрушки. Содержимое все тщательно перемешиваем и наливаем белое сухое вино. Добавляем по вкусу соль, перец и половинку лаврового листа. Кастрюлю накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 15 минут. Перед подачей блюда на стол достаем веточки розмарина и тимьяна. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!