Летние десерты — это всегда про лёгкость, свежесть и яркие вкусы. Когда хочется чего-то необычного, но простого, на помощь приходят неожиданные сочетания. Макароны с клубничным соусом — как раз тот случай, когда привычные продукты раскрываются по-новому.

Ингредиенты:

• Макароны (рожки) — 100–150 г
• Клубника — 300 г
• Йогурт — 1 ст. ложка
• Сахар — 2–3 ч. ложки
• Лимонный сок — 2 ст. ложки
• Зернёный творог — 5–6 ч. ложек
• Мята или базилик — по вкусу

Приготовление:

Макароны отвариваем до готовности в подсоленной воде. В блендер отправляем 200 г клубники, йогурт, сахар и лимонный сок, пробиваем до однородности и при желании процеживаем через сито.

В глубокую тарелку выкладываем макароны, сверху — зернёный творог (предварительно отцеженный от лишней жидкости). Поливаем клубничным соусом, украшаем свежей клубникой и зеленью. Подаём и наслаждаемся! Приятного всем аппетита!