Творожный пирог готовится очень просто и из продуктов, которые наверняка уже есть в вашем холодильнике. Пирог из творога с легким ароматом цедры цитрусовых получается нереально вкусным, ну а если еще к нему добавить мед со сметаной от этого лакомства за уши точно не оттащишь.

Ингредиенты:

• Творог - 200 г
• Кефир - 200 г
• Куриные яйца - 2шт
• Сахарный песок - 50 г
• Соль-1/2 чайной ложки
• Экстракт ванили-1 чайная ложка
• Сода - 3/4 чайной ложки
• Мука - 150 г
• Цедра лайма
• Цедра апельсина
• Мёд
• Сметана
• Масло растительное
• Масло сливочное - 15 г

Приготовление:

В миску отправляем кефир, сахар, яйца, экстракт ванили, творог и натираем на терке цедру с половинки лайма и апельсина. Содержимое миски перемешиваем, насыпаем муку, смешанную с содой и венчиком все хорошенько перемешиваем. На разогретую сковороду отправляем небольшой кусочек сливочного масла и наливаем немного растительного масла. Как только сливочное масло растает перекладываем в сковороду содержимое миски и равномерно распределяем всё силиконовой лопаткой. Переставляем сковороду на маленькую конфорку и накрываем крышкой. Готовим 5 минут с одной стороны, затем переворачиваем аккуратно пирог, по краям сковороды наливаем немного растительного масла. Накрываем сковороду крышкой и еще на маленьком огне готовим 6 минут. К такому пирогу отлично подойдет соус - сметана смешанная с медом. Для этого в пиалу отправляем несколько ложек сметаны, полторы ложки густого меда и всё тщательно перемешиваем. Пирог с соусом подаем к столу, кушаем и наслаждаемся. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!