Самый ленивый рецепт французской кухни. Конфи. Гусиные ножки
Конфи из гусиных ножек - интересный рецепт для любителей открывать новые вкусы
Конфи из гусиных ножек – блюдо, которое готовится само, требуя от вас минимум усилий. Сочные, нежные гусиные ножки, приготовленные в собственном жиру, порадуют вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Это блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для романтического ужина.
Ингредиенты:- Гусиные окорочка - 2 шт
- Гусиный жир
- Отваренная пшеница
- Чеснок - 7 зубчиков
- Лавровый лист - 1-2 шт
- Черный перец - 20 горошин
- Тмин - 1 щепотка
- Смородиновая веточка - 1 шт
- Соль
Приготовление:
Гусиные окорочка отправляем в кастрюлю, добавляем чеснок, лаврушку, тмин и веточку смородины. По вкусу солим, заливаем гусиным жиром так, чтобы жир полностью покрывал окорочка и отправляем в разогретую до 130 градусов духовку на 3 часа. Готовые аппетитные окорочка подаем с отваренной пшеницей или другим любимым гарниром. Приятного всем аппетита!
Услуги