Три соуса для сосисок и колбасок. Жарю на гриле купаты и сосиски
Три рецепта соуса, которые идеально подойдут к мясу на гриле
Рубрика Лето! Мангал! Шашлыки! продолжается и предлагаю вам три проверенных рецепта соуса, которые отлично подойдут к сосискам, колбаскам, купатам, короче к любому мясу на гриле. Рецепт первого соуса:
Ингредиенты:
Йогурт греческий - 140 г
Майонез - 1 ст. ложка
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Соль - перец - по вкусу
Мята - небольшой пучок
Чеснок - половина зубчика
Огурец - небольшой кусочек
Зира измельченная - 1 щепотка
Приготовление:
В пиалу отправляем йогурт, майонез, оливковое масло и соль. Также добавляем мелко нарезанные листочки мяты и натертые на мелкой терке огурец и половинку зубчика чеснока. В соус отправляем одну щепотку измельченной зиры и все хорошенько перемешиваем. Минут 10-15 даем соусу настояться и подаем к столу с сосисками или колбасками.
Второй рецепт соуса рубрики Лето! Мангал! Шашлыки!
Ингредиенты:
Ядра грецких орехов - 5 шт
Чеснок - половина зубчика
Мед - 1 ст. ложка
Вустерский соус - 1 ст. ложка
Горчица Дижонская - 1 ст. ложка
Греческий йогурт - 2 ст. ложки
Соль - перец - по вкусу
Зеленый лук - пару перышек
Приготовление:
В пиалу отправляем измельченные грецкие орехи, половинку натертого на терке зубчика чеснока, мед, вустерский соус, горчицу и йогурт. По вкусу солим-перчим, добавляем мелко нарезанный зеленый лучок и все хорошенько перемешиваем. Через минут 10-15 можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Третий рецепт уже знакомой всем рубрики - рецепт пикантного соуса из баклажанов:
Ингредиенты:
Запеченный баклажан - 1 шт
Соус терияки - 2 ст. ложки
Кунжутная паста - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Мята - несколько листочков
Кинза - пару веточек
Яблоко - маленький кусочек
Цедра половинки лайма
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Соус табаско - по вкусу
Приготовление:
Запеченный баклажан очищаем от кожицы и мелко нарезаем мякоть. Отправляем к баклажану соус терияки, кунжутную пасту, майонез, мелко нарезанные листики мяты и веточки кинзы. Добавляем натертое на мелкой терке очищенное от кожицы яблоко, цедру. Наливаем одну столовую ложку оливкового масла и пару капель острого соуса табаско. Все перемешиваем и можно подавать с сосисками к столу. Приятного всем аппетита!
