Главная Блог
Самый популярный итальянский салат в мире. Салат Цезарь с курицей.
sinikad
  • Дата: 01/Апреля/2021 в 12:33
  • Категория: Рецепты
Самый популярный итальянский салат в мире. Салат Цезарь с курицей.

Салат вкусный, готовится быстро, а результат настолько потрясающий, что вы точно внесете этот рецепт в вашу кулинарную книгу. В своей статье я вам расскажу как приготовить бесподобный соус к этому салату, кстати этот соус станет отличной заправкой и к другим салатам. Приготовьте это блюдо по моему рецепту и побалуйте своих домочадцев безумно вкусным классическим цезарем.

 

 

Ингредиенты:

  • Хлеб с добавлением ржаной муки - несколько кусочков
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Хамса черноморская соленая - 2-3 шт
  • Соль - по вкусу
  • Грудка цыпленка - 1 шт
  • Майонез - 1 ст. ложка
  • Цедра лайма - 1 щепотка
  • Вустерский соус
  • Сыр Пармиджано-Реджано
  • Яйца перепелиные - 2-3 шт
  • Салат Романо - несколько листьев

 

Приготовление:

Несколько кусочков хлеба режем на небольшие квадратики и обжариваем со всех сторон на сковороде, добавив немного сливочного масла и раздавленный зубчик чеснока. Гренки обжариваем на маленьком огне, периодически помешивая. Готовые гренки посыпаем для аромата копченой паприкой и перемешиваем. Мелко нарезаем хамсу, один зубчик чеснока и все растираем полотном ножа в однородную массу. Полученную массу отправляем в пиалу с майонезом, сверху натираем немного цедры лайма, наливаем оливковое масло. В соус отправляем половину чайной ложки вустерского соуса, посыпаем по вкусу черным перцем и выдавливаем из небольшого кусочка лайма сок. На мелкой терке натираем небольшой кусочек сыра и тщательно перемешиваем содержимое пиалы. Если соус получился слишком густой - добавьте немного теплой фильтрованной воды. Рвем на небольшие кусочки листья салата и смазываем приготовленным соусом. На листья выкладываем порезанные пополам томаты черри. Цезарь посыпаем приготовленными гренками и сверху выкладываем запеченную куриную грудку, порезанную на тоненькие ломтики. Украшаем салат вареными перепелиными яйцами, разрезав их на две части. Цезарь посыпаем сверху тертым на мелкой терке сыром, по вкусу перчим и подаем к столу. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →