Главная Блог
Скумбрия с картошкой и луком.
sinikad
  • Дата: 15/Июля/2020 в 13:24
  • Категория: Рецепты
Скумбрия с картошкой и луком.

Сегодня у нас в меню потрясающий хрустящий  картофель в  золотисто-карамельном облике и самая востребованная на всем постсоветском пространстве рыба - Скумбрия. Блюдо готовится очень просто, получается вкусно, красиво и бесподобно. Кстати, под жареную на сливочном масле картошечку, да с селедочкой - сам бог велел опрокинуть стакан компота. Кстати, рецепт компота вы можете найти на моих роликах.

 

 

Ингредиенты:

  • Картофель отваренный молодой - 8 шт
  • Масло сливочное - 30 г
  • Скумбрия малосольная - 1 шт
  • Лук молодой - 2 небольшие головки
  • Ароматное подсолнечное масло
  • Рафинированное подсолнечное масло
  • Укроп  - несколько веточек
  • Перец - по вкусу

Приготовление:

Отваренную картошку режем на 4 части и отправляем на разогретую сковороду с добавлением сливочного масла. Жарим на маленьком огне, это позволит максимально пропитать картофель сливочным вкусом, и при этом масло не будет гореть. Картофель обжариваем со всех сторон до золотисто-карамельного цвета. 
Очищенную скумбрию нарезаем на небольшие кусочки. Лук режем тоненькими колечками. Картофель выкладываем на тарелку и сразу же сверху на него выкладываем кусочки скумбрии. Сверху посыпаем луковыми колечками. В столовую ложку наливаем рафинированное растительное масло и каждый кусочек скумбрии смачиваем маслом. Повторяем процедуру с ароматным маслом.
Украшаем блюдо зеленым укропом, перчим и подаем к столу. 
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. 
Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ

Устали от обычной посуды? Мы предлагаем вам топ бренды посуды из мира ресторанов

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

КАСТРЮЛИ, КОВШИ

Разные объемы и размеры, наборы на любой вкус

Смотреть →

СКОВОРОДЫ

Лучшие сковороды для вашей кухни

Смотреть →

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И ЗАПЕКАНИЯ

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →