Главная Блог
Сочная куриная грудка с сыром моцарелла запечная в духовке.
sinikad
  • Дата: 29/Декабря/2020 в 11:08
  • Категория: Рецепты
Сочная куриная грудка с сыром моцарелла запечная в духовке.

Блюдо получается очень ярким, колоритным и безумно вкусным. Запеченная куриная грудка с сыром моцарелла и брюссельской капустой - это отличное праздничное блюдо, которое не оставит равнодушным никого и понравится даже самым избалованным гурманам.

 

 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 2 шт
  • Брюссельская капуста - несколько штук
  • Сыр моцарелла
  • Приправа "Итальянские травы"
  • Томаты черри - 2 веточки
  • Лимон - 0.5 шт
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Тимьян
  • Перец
  • Соль
  • Оливковое масло
  • Базилик свежий

 

Приготовление:

Куриную грудку посыпаем по вкусу итальянскими травами и выдавливаем из половинки лимона лимонный сок. Отправляем в миску с курицей три мелко порезанных зубчика чеснока и веточку тимьяна. По вкусу грудку перчим, солим и добавляем в маринад оливковое масло. Сюда же добавляем немного лимонной цедры, все тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. 
В кастрюлю с закипевшей водой отправляем немного соли и несколько штук брюссельской капусты. Варим пять минут, вытаскиваем капусту из кипятка и перекладываем в миску с холодной водой, чтобы капуста не потеряла свой яркий зеленый цвет. Остывшую брюссельскую капусту разделяем на листочки.
В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла, стряхиваем с мяса чеснок, специи и обжариваем грудку до золотистой корочки. Сыр моцарелла нарезаем кружочками, делаем на куриной грудке надрезы и в надрезы вставляем сырные кружочки. Формируем из фольги "лодочку" и выкладываем на нее куриную грудку с сыром. В оставшийся маринад от куриной грудки наливаем немного оливкового или подсолнечного масла и обмакиваем в нем томаты черри. Выкладываем веточки черри на куриную грудку и отправляем "лодочки" с мясом в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовую куриную грудку украшаем сверху листочками брюссельской капусты, листочками базилика и подаем к столу.
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!   
 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И ЗАПЕКАНИЯ

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ

Большой выбор казанов различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →