Главная Блог
Такую вкуснятину можно готовить каждый день. Идеальная свиная шея для вашего ужина.
sinikad
  • Дата: 26/Апреля/2021 в 13:49
  • Категория: Рецепты
Такую вкуснятину можно готовить каждый день. Идеальная свиная шея для вашего ужина.

Шикарнейший ужин можно приготовить, буквально за 15 минут. К ароматным и сочным стейкам мы приготовим простой, но очень вкусный соус. Наше блюдо готовится из доступных ингредиентов и, приготовив его по нашему рецепту вы побалуете свою семью вкусным и бесподобным ужином.

 

 

Ингредиенты:

  • Свиная шея - 600 г
  • Аджика сухая (грузинская)
  • Перец черный - по вкусу
  • Приправа для фарша - 1-2 щепотки
  • Соль - по вкусу
  • Лимон - 1/3
  • Растительное масло
  • Петрушка - небольшой пучок
  • Лук зеленый
  • Перец острый - по вкусу
  • Томатная паста - 2 ч. ложки
  • Мандарин (апельсин) - 1 шт
  • Лимон - небольшой кусочек
  • Оливковое масло - 5-6 ст. ложек

 

Приготовление:

Разбиваем тендерайзером соединительные ткани свининой шеи, чтобы мясо получись мягким и лучше промариновалось. Куски свинины смазываем грузинской аджикой, посыпаем черным перцем, приправой для фарша, солим и поливаем лимонным соком. Для объединения всех ароматов специй мясо сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем. Стейки отправляем на разогретый гриль и доводим до желаемой прожарки. Мелко нарезаем зелень, острый перец и отправляем все в миску с томатной пастой. В соус выдавливаем сок из одного мандарина, кусочка лимона, поливаем оливковым маслом и по вкусу солим. Все тщательно перемешиваем, переливаем соус в большую тарелку и сверху на него выкладываем аппетитные стейки. Королевские стейки с пикантным соусом готовы, подаем к столу и наслаждаемся этим кулинарным великолепием. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита! 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →