Главная Блог
Тефтели в сковороде по-малаховски
sinikad
Тефтели в сковороде по-малаховски

Рецепт простой, доступный получается нереально вкусно - вам точно понравится! Для приготовления нужно не так уж и много времени, однако, пока тефтельки готовятся, можно быстренько приготовить к ним любимый салатик и полноценный ужин для всей семьи готов!

 

 

Ингредиенты для тефтелей:

  • Фарш свино-говяжий - 400 г

  • Вяленые яблоки (замоченные в воде) - 80 г

  • Яйцо - 1 шт

  • Лук - 1/4 шт

  • Сливочное масло

  • Чеснок - 1 маленький зубчик

  • Соль - по вкусу

  • Перец - по вкусу

 

Ингредиенты для соуса:

  • Хрен сливочный - по вкусу

  • Сметана - 3 ст. ложки

  • Томаты пелати - 2 ст. ложки

  • Лук - 0.5 шт

  • Сахар - 0.5 ст. ложки

  • Яйцо - 1 шт

  • Соль - по вкусу

  • Перец - по вкусу

 

Приготовление:

В миску с фаршем отправляем мелко нарезанные четвертинку луковицы и маленький зубчик чеснока. По вкусу добавляем соль, перец, разбиваем в фарш одно яйцо и добавляем мелко нарезанные вяленые яблоки (заранее отмоченные в воде). Фарш с яблоками хорошенько перемешиваем. Внутреннюю часть сковороды (в которой можно запекать в духовке) смазываем сливочным маслом. Из фарша формируем тефтели и выкладываем на сковороду. Сковороду с фрикадельками отправляем в разогретую до 215 градусов на 9 минут. Приступим к приготовлению томатно-сливочного соуса к фрикаделькам. В миску отправляем мелко нарезанную половинку луковицы, добавляем несколько столовых ложек томатов пелати и сметану. На кончике столовой ложки отправляем в соус сливочный хрен, половину столовой ложки сахара, по вкусу солим и разбиваем одно яйцо. Все тщательно перемешиваем и заливаем тефтели приготовленным соусом. Сковороду отправляем в духовку еще на 6 минут. Готовые тефтельки выкладываем на тарелку, украшаем зеленью, томатами, редисом и подаем со сметаной. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

ФИЛЬТРЫ ДЛЯ ВОДЫ

Фильтры для воды, обратный осомс, сменные катриджи, очистка воды для готовки

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →

Обратный звонок

Оставьте номер своего телефона, и мы перезвоним вам в удобное для вас время


* - поля обязательные для заполнения

* Я согласен(а) на обработку персональных данных