Главная Блог
Варенье из клубники с необычной добавкой. Как сохранить ягодки целиком
sinikad
  • Дата: 13/Августа/2021 в 09:44
  • Категория: Рецепты
Варенье из клубники с необычной добавкой. Как сохранить ягодки целиком

Варенье готовится очень просто и сахара вы потратите меньше чем обычно. Но самая важная изюминка в данном рецепте - ягоды остаются ЦЕЛЫМИ!. Такой способ приготовления также отлично подойдет: для вишни, черешни, яблок и тыквы. Приготовьте по нашему рецепту это лакомство и порадуйте своих домочадцев вкусным и ароматным вареньем.

 

 

Ингредиенты:

  • Клубника - 1800 г
  • Сахар - 1000 г
  • Базилик красный - 1 пучок
  • Лайм - 1/3 шт

 

Приготовление:

В кастрюлю с сахаром наливаем 200 мл воды и ставим кастрюлю на плиту. Варим на небольшом огне, пока сироп не разогреется до 120 градусов (в зависимости от мощности конфорки примерно 15-30 минут), сироп должен приобрести карамельный цвет. Выкладываем на дно миски базилик, сбрызгиваем соком лайма и засыпаем клубникой. Готовым горячим сиропом заливаем клубнику и даем ягодам остыть. Остывшую клубнику ставим на плиту, доводим до кипения и сразу выключаем огонь. Мешать клубнику не рекомендую - нарушится целостность ягод. Варенье распределяем по чистым банкам и храним в холодильнике. Если вы планируете закатывать варенье в стерилизованные банки на более длительный срок хранения, рекомендуем проварить ягоды 5-7 минут. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →