Главная Блог
Вы не поверите, что так можно приготовить картошку/
sinikad
  • Дата: 01/Июля/2021 в 17:35
  • Категория: Рецепты
Вы не поверите, что так можно приготовить картошку/

Картофельная соломка по-азиатски - это очень вкусное и совсем несложное в приготовлении блюдо, которое всем несомненно понравится. Достаточно всего 7-8 картофелин, чтобы сытно и вкусно накормить всю семью. Приготовьте этот картофельный деликатес по нашему рецепту и порадуйте своих домочадцев очередным вкусным ужином.

 

 

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт
  • Растительное масло - 75 мл
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Перец чили - 1 шт
  • Паприка - несколько щепоток
  • Рисовый уксус - 1 ст. ложка
  • Соевый соус - 1 ст. ложка
  • Глутамат натрия - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Стебли кинзы

 

Приготовление:

На плиту ставим небольшую кастрюлю с фильтрованной водой, добавляем щепотку соли и доводим до кипения. В сотейник наливаем растительное масло, ставим на огонь и нагреваем до 180 градусов. На терке для корейской моркови натираем очищенный картофель длинной соломкой. Максимально мелко нарезаем чеснок и пикантный перец чили. В кастрюлю с кипятком отправляем на 40 секунд картофельную соломку и шумовкой сразу же вытаскиваем. Картофель промываем холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Охлажденную соломку перекладываем в металлическую миску и формируем в виде "гнезда". Посыпаем картофель паприкой и в середину "гнезда выкладываем мелко нарезанный чили и чеснок. Чеснок и перец поливаем уксусом, картофель поливаем соевым соусом. Кипящим маслом поливаем чеснок, добавляем щепотку глутамата натрия, по вкусу солим, перчим и тщательно перемешиваем. Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем мелко нарезанными стеблями кинзы, подаем к столу, кушаем и наслаждаемся.
Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!

 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →