Главная Блог
Выясняю как вкуснее готовить Мясо по-французски. Ваш праздничный стол будет вкусным. Теория вкуса.
sinikad
  • Дата: 27/Декабря/2020 в 08:30
  • Категория: Рецепты
Выясняю как вкуснее готовить Мясо по-французски. Ваш праздничный стол будет вкусным. Теория вкуса.

Мы приготовим мясо по-французски в трех вариантах. Предлагаю вам сделать то же самое и наконец-то выяснить, какой рецепт именно вам больше всего понравится.

 


Ингредиенты для "мяса по-французски" вариант №1:

  • Мясо свинины
  • Грибы шампиньоны
  • Сыр
  • Майонез
  • Лук
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Приготовление:

Мясо режем на куски, каждый кусок отбиваем кухонным молотком и обжариваем с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Из фольги формируем "лодочку" и выкладываем на нее обжаренное мясо. На мясо выкладываем порезанные тонкими пластинками шампиньоны, обжаренные на сковороде с добавлением растительного масла. На грибы выкладываем равномерно порезанный лук, солим, перчим по вкусу. Отправляем "лодочку" в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. На крупной терке натираем два вида сыра, который хорошо плавится и смешиваем его с майонезом. По истечении 10 минут достаем лодочку из духовки, обильно намазываем ее сырно-майонезным соусом и отправляем в духовку еще на 20-25 минут. 
Мясо по-французски готово, начинаем подытоживать. В лодочке образовалось много жидкости, выглядит очень аппетитно, красивая желтая шапочка, мясо тоже нежное и вкусное с легким грибным и луковым ароматом. Лук немного сыроват, это не есть good.

 

Ингредиенты для "мяса по-французски" вариант №2:

  • Мясо свинины
  • Картофель
  • Лук
  • Растительное масло
  • Сыр двух видов 
  • Майонез
  • Соль
  • Перец

Приготовление:

Мясо режем на куски, каждый кусок отбиваем кухонным молотком и обжариваем с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Из фольги формируем "лодочку" и выкладываем на нее  нижним слоем порезанный тонкими пластинками картофель, на картофель выкладываем обжаренные кусочки мяса. Мясо обильно посыпаем порезанным луком, солим, перчим и отправляем "лодочку" в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. На крупной терке натираем два вида сыра, который хорошо плавится, и смешиваем его с майонезом. По истечении 10 минут достаем лодочку из духовки, обильно намазываем ее сырно-майонезным соусом и отправляем в духовку еще на 20-25 минут. 
Подведем итоги второго варианта с картофелем. Выглядит тоже очень аппетитно, достаточно много сока, мясо сочное, немного пахнет сырым луком, лук жестковатый.


Ингредиенты для "мяса по-французски" вариант №3:

  • Мясо свинины
  • Томаты
  • Обжаренный лук
  • Сыр двух видов
  • Майонез
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

 

Приготовление:

Мясо режем на куски, каждый кусок отбиваем кухонным молотком и обжариваем с двух сторон на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Из фольги формируем "лодочку" и выкладываем на нее обжаренное мясо. Нарезаем толстыми кружочками томат и выкладываем равномерно на мясо. Томаты солим, перчим, покрываем сверху обжаренным на сковороде луком и отправляем "лодочку" в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут. На крупной терке натираем сыр, который хорошо плавится и смешиваем его с майонезом. По истечении 10 минут достаем лодочку из духовки, обильно намазываем ее сырно-майонезным соусом и отправляем в духовку еще на 20-25 минут.
Подводим результаты третьего варианта приготовления мяса по-французски с томатами и жареным луком. На вид не отличается от остальных двух претендентов, но в разрезе видны красные томаты, и это придает дополнительный колорит и оригинальность блюду. Сока много, мясо нежное, луком сырым не пахнет как в двух других вариантах. 

Итак, на мой взгляд, заслуженную тройку получает вариант №2 (с картошкой), уверенную четверку получает вариант приготовления №1 (с грибами). Титул абсолютного чемпионом нашего батла в номинации "самый вкусный рецепт мяса по-французски" зарабатывает вариант № 3 с жареным луком и томатами.

Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!  


 


Теги материала:
Всего комментариев: 0
avatar

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

КЕРАМИЧЕСКАЯ ПОСУДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И ЗАПЕКАНИЯ

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ

Большой выбор казанов различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →