Внушительный размер и острая режущая кромка позволяют разделывать птицу, рыбу, резать овощи и фрукты, создавать простые или изысканные блюда на домашней и профессиональной кухне. Может применяться как слайсер. Имеет универсальную двустороннюю заточку для правшей и левшей, и высокую режущую способность.
Нож Tojiro ZEN внешне соответствует традиционным японским стандартам, но целиком «заточен» под европейского кулинара. Лезвие состоит из трёх слоёв, где центральная часть традиционно выполнена из стали VG-10, которая завоевала доверие профессионалов непревзойдённой прочностью и надёжностью.
Уровень закалки – 61 HRC. Особая заточка в пять этапов – фирменная визитная карточка компании Тоджиро. В этой линейке заменяемая рукоять, так что вы сможете подобрать подходящую для себя.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Приглашают к сотрудничеству производителей и поставщиков продукции соответствующей тематике и направления нашего магазина
Вы можете отправить нам свои товары для обзоров или на продажу. Предложения по сотрудничеству присылайте через форму обратной связи.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос