Характеристики
Серия
—
Pro
Страна производства
—
Япония
Материал
—
VG10 + 13 Chrome Stainless Steel
Материал рукояти
—
Сталь нержавеющая 18-8
Слои лезвия
—
3
Длинна, см
—
39
Все характеристики
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Цена действительна только для интернет-магазина. Цвет изделий может отличаться от цвета на фотографиях.
Описание
Филейные кухонные ножи позволяют с большой точностью отсекать тонкие слайсы и аккуратные кусочки приготовленных мяса, рыбы, морепродуктов.
Филейные японские ножи не путать с традиционными японскими ножами Янагиба имеют европейское или американское исполнение с узким заостренным лезвием средней длины 18-30 см и двусторонней заточкой.
Простые кухонные ножи для филе изготавливаются из нержавеющей ламинированной стали, с металлической или пластиковой рукояткой. Филейные ножи из дамасской стали также встречаются, но реже, поскольку их функциональность в приоритете перед красотой.
Японский нож Tojiro PRO обладает тончайшей режущей кромкой. Это обязательное качество «орудия» истинного профессионального повара, который со всем уважением относится к своему инструменту и любимому делу.
Лезвие универсального кухонного ножа выполнено из элитной стали VG-10, которая славится своей прочностью и возможностью долго держать заточку. Сталь закаляется до стандарта твёрдости 61 HRC.
Многие профессиональные повара, не привыкшие тратить время на постоянную заточку лезвия из-за интенсивной работы, уже давно пользуются ножами Тоджиро. Купить нож для кухни Tojiro PRO — главный шаг на пути к успеху в кулинарном деле.
Линейка оснащена специальными нескользящими рукоятями, выполненными из нержавеющей стали 18-8. Рукоять покрыта особым слоем, который позволяет комфортно удерживать нож даже влажной рукой.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Филейные японские ножи не путать с традиционными японскими ножами Янагиба имеют европейское или американское исполнение с узким заостренным лезвием средней длины 18-30 см и двусторонней заточкой.
Простые кухонные ножи для филе изготавливаются из нержавеющей ламинированной стали, с металлической или пластиковой рукояткой. Филейные ножи из дамасской стали также встречаются, но реже, поскольку их функциональность в приоритете перед красотой.
Японский нож Tojiro PRO обладает тончайшей режущей кромкой. Это обязательное качество «орудия» истинного профессионального повара, который со всем уважением относится к своему инструменту и любимому делу.
Лезвие универсального кухонного ножа выполнено из элитной стали VG-10, которая славится своей прочностью и возможностью долго держать заточку. Сталь закаляется до стандарта твёрдости 61 HRC.
Многие профессиональные повара, не привыкшие тратить время на постоянную заточку лезвия из-за интенсивной работы, уже давно пользуются ножами Тоджиро. Купить нож для кухни Tojiro PRO — главный шаг на пути к успеху в кулинарном деле.
Линейка оснащена специальными нескользящими рукоятями, выполненными из нержавеющей стали 18-8. Рукоять покрыта особым слоем, который позволяет комфортно удерживать нож даже влажной рукой.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Характеристики
Серия
|
Pro |
Страна производства
|
Япония |
Материал
|
VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
Материал рукояти
|
Сталь нержавеющая 18-8 |
Слои лезвия
|
3 |
Длинна, см
|
39 |
Ширина, см
|
6,5 |
Высота, см
|
2,5 |
Твердость лезвия (HRC)
|
61-62 |
Заточка
|
#8000 |
Длина лезвия, см
|
24 |
Ширина лезвия
|
36 |
Длина ножа. мм
|
370 |
Толщина обуха
|
1.8 |
Наличие чехла
|
нет |
Вес, кг
|
0,210 |
Цвет
|
Хром |
Вам также может понравиться
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...