Камень точильный Hatamoto с держателем угла заточки HT1011

Точильный камень водный в комплекте с держателем угла заточки Hatamoto Japan (HT1011), зернистость #1000/3000, размер 180*60*27мм, комбинированный средний/финишный с подставкой.

Водный точильный камень Hatamoto Japan прекрасно заточит ваши кухонные ножи для комфортной и быстрой работы, а держатель угла заточки выставит правильный угол.

На камне две поверхности для различной степени заточки: #1000 (средняя зернистость) и #3000 (мелкая зернистость).

Точить нож можно в два этапа: сначала наточить, затем отполировать для ещё большей остроты лезвия. Перед использованием камень необходимо замочить в воде на 3-5 минут. Во время работы абразивная пыль смешивается с водой, образуя специальную пасту, необходимую для мягкой заточки, так как ножи особенно из твёрдой стали могут повредиться.

Важно понимать, что камень работает очень деликатно, что делает его хорошим вариантом для финишной доводки и лёгкой правки режущей кромки, но при попытках переточки ножа износ поверхности будет очень интенсивным. Процесс заточки необходимо выполнять плавно, охватывая как можно большую часть точильного камня.

Внимание! После использования, перед хранением, необходимо высушить водный камень при комнатной температуре, в течение 5-7 дней. При хранении не просушенного камня в прохладном месте, возможно появление микротрещин, приводящих к разрушению камня.

Внимание! Самый востребованный камень для заточки кухонных ножей.