Тажин керамический II 3,5 л 32 см Emile Henry цвет бель-иль

Тажин объемом 3 литра от Emile Henry обогатит вашу жизнь рецептами экзотической Африки.
Почему же стоит купить керамический тажин именно от производителя из Франции? В первую очередь потому, что именно мастера семейной фирмы Emile Henry создали Flame-керамику, которая выдерживает температуры от - 20°C до 500°C. Благодаря этому тажин можно использовать на открытом огне, что существенно расширяет сферу его применения: вы можете готовить в нем на гриле или на костре в дополнение к обычным электрическим, газовым или стеклокерамическим плитам. Разумеется, в тажине можно запекать блюда и в духовом шкафу или в микроволновой печи, а с использованием переходного диска – и на индукционной плите. Тажин также можно при необходимости перемещать из морозилки в нагретую духовку без опасности повреждения и растрескивания. Значительный объем тажина позволяет приготовить сразу большое блюдо для всей семьи или для приема гостей. 

Керамическая посуда доступна к продаже во всем мире и очень популярна благодаря своей способности быстро нагреваться и медленно отдавать полученное тепло. В тажине из-за его необычной конструкции процесс запекания происходит схожим образом, но с некоторыми отличиями. Крышка выполнена в форме конуса, поэтому горячий пар осаждается в ее верхней, более прохладной части, и затем стекает по ее внутренней стороне обратно в основание. Этот процесс повторяется многократно и обеспечивает циркуляцию горячего пара во время приготовления – вкус блюда при этом получается очень насыщенным. Выделяющаяся жидкость в процессе оседания пара создает герметичное пространство внутри и полезные вещества вместе с витаминами остаются в тажине. 

Производство и продажа керамической посуды – единственная специализация семейной компании Emile Henry, поэтому ее инженеры тщательно прорабатывают каждый аспект использования, в том числе и эстетическую составляющую. Вы можете подать готовое блюдо на стол прямо в тажине – он сохранит блюдо горячим долгое время, а его элегантная форма и глубокий цвет украсят любую трапезу. Семь доступных оттенков изделий Emile Henry позволяют создать нужную цветовую гамму на кухне или в столовой, причем все цвета в линейке продуктов этого производителя хорошо сочетаются между собой. Еще одно удобное качество посуды Emile Henry – прочность ее глазированного покрытия. Вы можете разрезать готовое блюдо прямо в тажине при подаче на стол, или пользоваться металлическими аксессуарами, не опасаясь образования трещин. 

• Внешнее покрытие: стеклянная глазурь
• Внутреннее покрытие: стеклянная глазурь
• Нагревание до t°C: 270°C
• Применение: для плит(кроме индукционной), духового шкафа