Секрет особенного вкуса блюд приготовленных в тажине и способности сохранить пользу продуктов - в необычной форме крышки. Крышка тажина высокая, поэтому конденсат пара, образующийся при приготовлении, не испаряется, как в обычной посуде, а стекает обратно по стенкам и снова испаряется, образуя круговорот пара в тажине. Благодаря уникальной циркуляции пара в данной посуде, блюда не теряют свой вкус, аромат и полезные свойства, а мясо приготовленное в тажине приобретает особенную нежность. Профессиональная высококачественная керамика Эмиль Энри устойчива к механическим повреждениям, а высокопробная глазурь никогда не потемнеет и не потеряет свой яркий цвет. Благодаря равномерному нагреву и долгому удержанию температуры, ваши блюда приготовленные в профессиональной посуде Emile Henry всегда будут идеальными и вкусными. 32-сантиметровый тажин рассчитан на 8-12 порций. Его можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Как и любую другую продукцию Emily Henry, тажин можно помещать в посудомоечную машину, не боясь, что со временем он потеряет свой цвет.
- Диаметр (см.)32 см, дно 22 см
- Объем (л.) 3,5 л
- Материал: керамика
- Внешнее покрытие: стеклянная глазурь
- Внутреннее покрытие: стеклянная глазурь
- Нагревание до t°C: 500°C
- Цвет корпуса: черный
- Размеры (ДхШхВ)высота без/с крышкой: 9/24 см
- Производитель: Франция
- Применение: для плит(кроме индукционной), духового шкафа
- Вес (грамм) 4100 г
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос