3 000 человек вышли жарить мясо одновременно. Почему рекорд всё ещё не у ЮАР
В Претории тысячи жителей ЮАР одновременно встали к мангалам, пытаясь установить мировой рекорд по массовому барбекю. Организаторы готовили 500 жаровен и рассчитывали на 3 000 участников. Но Guinness World Records пока не подтвердил новый результат: официальный рекорд по-прежнему принадлежит японскому городу Исигаки, где одновременно готовили 2 220 человек.
24 сентября стадион Loftus Versfeld в Претории на несколько часов превратился в огромную площадку для браай — так в Южной Африке называют приготовление мяса и другой еды на открытом огне.
Организатор Big Save рассчитывал собрать 3 000 человек вокруг 500 жаровен и побить рекорд Guinness World Records в категории «наибольшее число людей, одновременно готовящих на гриле или барбекю».
Как проходила попытка
Мероприятие началось утром в национальный Heritage Day. В 10:00 участники должны были одновременно приступить к приготовлению еды.
Каждый зарегистрированный участник получал порцию wors — южноафриканской колбасы для гриля, хлеб или пап, щипцы, фартук и место у заранее подготовленной жаровни.
По правилам Guinness участники должны были оставаться на своих местах в течение всего контрольного периода. За соблюдением условий следили стюарды и представитель Guinness World Records.
Почему для ЮАР это уже вторая попытка
В 2025 году на таком же мероприятии организаторы насчитали 2 412 человек. Этого было бы достаточно, чтобы превзойти действующий мировой рекорд.
Но Guinness результат не засчитал.
Причина оказалась необычной: некоторые участники отходили от своих мангалов, чтобы встретиться с друзьями, сделать фотографии или просто погулять по площадке. А правила требовали оставаться у закреплённой станции до окончания официальной попытки.
В этом году организаторы усилили контроль, ввели более строгий учёт участников и заранее объясняли, что уходить от своего мангала нельзя.
Кому принадлежит действующий рекорд
На момент подготовки новости официальный рекорд Guinness World Records всё ещё принадлежит японскому городу Исигаки.
18 ноября 2023 года там одновременно готовили на гриле 2 220 человек. Участники жарили шашлычки из местной говядины Ishigaki.
Guinness пока не опубликовал подтверждение нового результата из Претории, поэтому называть южноафриканскую попытку новым мировым рекордом преждевременно.
Что вообще такое braai
Для Южной Африки braai — не просто способ приготовить мясо. Это важная часть местной культуры и привычный формат встреч с семьёй и друзьями.
Поэтому массовую попытку провели именно 24 сентября — в Heritage Day, государственный праздник, посвящённый культурному наследию страны.
После окончания рекордной части мероприятие продолжилось как большой фестиваль с концертами, фудтраками и семейными зонами.
Теперь остаётся дождаться решения Guinness World Records. Если достаточное количество участников выполнило все правила, действующие 2 220 человек из Японии могут наконец уступить место южноафриканскому braai.
Американская 365 Retail Markets начала масштабировать аппараты ColdSnap, которые превращают герметичную капсулу комнатной температуры в мороженое, смузи или замороженный кофе примерно за две минуты. Самое необычное — продукт почти не контактирует с внутренностями машины, поэтому ей не нужны молочные трубки, водопровод и ежедневная санитарная промывка.
После предложения общественников ограничить фритюр в СМИ появились заголовки о возможном исчезновении картошки фри. Но запрета пока нет, а сама инициатива в первую очередь касается панированных продуктов. Более того, картофель фри бывает вообще без панировки. Разбираемся, что действительно предложили правительству, какие блюда могут попасть под ограничения и станет ли запекание автоматически безопаснее фритюра.
