Главная Ножи Наборы
new
Набор Ножей TADAFUSA setA
Набор Ножей TADAFUSA setA Набор Ножей TADAFUSA setA Набор Ножей TADAFUSA setA Набор Ножей TADAFUSA setA Набор Ножей TADAFUSA setA
Набор Ножей TADAFUSA setA
Наличие: 4 шт.
Ножи Тадафуса производятся в городе Сандзе, входящем в префектуру Ниигата Япония с 1948 года.
30 280руб.
  • Бренд: TADAFUSA
  • Производство: Япония
  • Артикул: setA
Описание Фотографии
  • Подарочный набор из 2х кухонных ножей в традиционно японском стиле, изготовленный компанией TADAFUSA, производящие ножи с 1948 года, из высокоуглеродистой стали, которая увеличивает износостойкость лезвия и повышает качество реза. 
    Однако высокое содержание углерода делает этот нож чувствительным к коррозии, поэтому всегда необходимо держать нож в чистом и сухом месте, а после каждого использования промывать нож тёплой водой с нейтральными (pH 6,0-8,0) моющими средством и протирать насухо. При длительном хранении нож необходимо покрывать ромашковым (или касторовым) маслом. Перед использованием такого ножа необходимо удалить остатки масла с помощью мягкой губки и нейтрально моющего средства.



    В набор входит:
    Нож кухонный кованный Сантоку, длина лезвия 16,5см.  Толщина обуха 2мм. Этот нож подходит для работы в домашних условиях, для самых разнообразных манипуляций на кухне. Им можно чистить, нарезать, шинковать любые продукты и при этом получать несравнимое удовольствие. Ведь он создан с учётом эргономики и требований кулинаров к удобству и качеству инструмента.

    Нож кухонный Янагиба, длина лезвия 24 см. Толщина обуха 3мм. Янаги — специализированный нож с длинным узким лезвием, заточенным под правшу (под левшу ножи заказываются индивидуально), которым очень легко нарезать тончайшие ломтики сашими. С ним готовить традиционные японские блюда ещё удобнее. Благодаря тончайшей заточке, лезвие ножа как по маслу входит в нежнейшее филе.


    Заточка выполняется водными камнями. Некоторые ножи линейки заточены лишь с одной стороны, поэтому они лучшие для чистки и обработки рыбы.
    * Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.



    Дополнительная информация по продукции

    БрендTADAFUSA
    ПроизводствоЯпония
    МатериалShirogami
    Заточка#10000
    Твердость лезвия, HRC60-61
  • Всего комментариев: 0
    avatar

С этим товаром также покупают

ИНВЕНТАРЬ КУХОННЫЙ

Щипцы, лопатки, скребки, кисточки, контейнеры

Смотреть →

ФАРТУКИ

Выдели себя на кухне с помощью фартука с уникальным принтом

Смотреть →

НОЖИ

Мы подобрали лучшие японские ножи топ уровня

Смотреть →

СПЕЦИИ

Уникальные специи из провинции Кампот в Камбоджи

Смотреть →

ПОСУДА

Лучшие изделия из керамики для вашей дачи и дома

Смотреть →

ДОСКИ

Разделочные доски различных типов и форм для вашей кухни

Смотреть →

КАЗАНЫ и ТАНДЫРЫ

Большой выбор казанов и тандыров различных форм и типов для приготовления на вашей кухне

Смотреть →

ЧАЙ, КОФЕ, СЛАДОСТИ

Ароматный кофе, вкусный чай, а для гурманов - вкусные восточные сладости

Смотреть →