Японский кухонный нож Сантоку - универсальный помощник для работы с мясом, рыбой и овощами.
Один нож Сантоку способен заменить на кухне поварской нож, универсальный нож, нож Накири. Для этого ножу придали узнаваемую форму с широким лезвием и скошенным книзу остриём. Шеф нож Сантоку позволяет разделывать, нарезать, быстро шинковать и перекладывать как лопаткой.
Поварской нож Сантоку имеет универсальную двустороннюю заточку для правшей и левшей, и высокую режущую способность.
Японский кухонный нож Тоджиро Western Knife — это великолепный кухонный инструмент, созданный из стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.
Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.
Купить набор хороших кухонных ножей Tojiro этой линейки можно не только для специализированного, но и домашнего применения. Ножи Western Knife используют профессиональные повара и домохозяйки по всему миру.
Рукоять буквально сливается с рукой, а процесс приготовления становится простым и интересным занятием.
Благодаря красивой упаковочной коробке, может стать приятным подарком профессиональному повару или опытному любителю кулинарного искусства.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Серия
|
Western Knife 37Layered DP Damascus |
Страна производства
|
Япония |
Материал
|
Сталь VG-10 в обкладках из дамаска |
Материал рукояти
|
Стабилизированная древесина |
Слои лезвия
|
37 |
Твердость лезвия (HRC)
|
60-61 |
Заточка
|
#8000 |
Длина лезвия, см
|
18 |
Ширина лезвия
|
44 |
Длина ножа. мм
|
295 |
Толщина обуха
|
1,7 |
Наличие чехла
|
нет |
Вес, кг
|
0.225 |
Габариты (ДхШхВ), см
|
325x60x25 |
Тип
|
шеф нож |