Салат за 15 минут. Курица, овощи и горчичная заправка. Идеально после работы
Салат с курицей и овощами, быстрый ужин за 15 минут
Любите вкусно и сытно поесть и при этом нет желания долго готовить? Тогда этот рецепт для вас! Обалденный овощной салат с мясом и овощами - это самый вкусный способ избавиться от голода.
Ингредиенты:
- Окорочок - 1 шт
- Огурец - 1 шт
- Лук красный - 1/4 шт
- Сванская соль
- Томаты - 1-2 шт
- Лимон - небольшой кусочек
- Айсберг
- Консервированная кукуруза - 1-2 ст. ложки
- Мед - 1 ч. ложка
- Зерновая горчицы - 2 ч. ложки
- Растительное масло - 3-4 ст. ложки
- Базилик
Приготовление:
Окорочок отделяем от костей, посыпаем мясо с обеих сторон сванской солью и обжариваем до готовности. Небольшими кусочками нарезаем огурец, томаты, тонкими полукольцами режем лук. Лук сбрызгиваем лимонным соком, крупно режем листья айсберга. Нарезанный айсберг выкладываем на тарелку, сверху кладем томаты, огурцы, лук и добавляем пару столовых ложек консервированной кукурузы. Приготовим к салату заправку: в миску из дольки лимона выдавливаем сок, добавляем мёд, горчицу, подсолнечное масло и все хорошенько взбиваем венчиком. Обжаренную курицу режем на кусочки и отправляем в миску с овощами. Все поливаем приготовленной заправкой, украшаем листочками базилика и подаем к столу. Приятного всем аппетита!