Нож Поварской Шеф предназначен для нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы.
Кухонный нож Tojiro - это великолепный кухонный инструмент, созданный из стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.
Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.
Нож имеет великолепное, доведенное до японского совершенства, лезвие. Выполненный в японской традиции по трехслойной схеме клинок обеспечивает ножу бритвенную остроту и не оставит равнодушным даже самого привередливого покупателя.
Покупая кухонный Шеф нож Тоджиро, серии Вестерн вы покупаете настоящее Японское качество на долгие годы.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Серия
|
Western Knife |
Страна производства
|
Япония |
Материал
|
VG10 + 13 Chrome Stainless Steel |
Материал рукояти
|
Стабилизированная древесина |
Слои лезвия
|
3 |
Длинна, см
|
40 |
Ширина, см
|
8 |
Высота, см
|
2 |
Твердость лезвия (HRC)
|
60-61 |
Заточка
|
#5000 |
Длина лезвия, см
|
18 |
Ширина лезвия
|
45 |
Длина ножа. мм
|
305 |
Толщина обуха
|
1,5 |
Вес, кг
|
0,21 |
Тип
|
нож |