Набор Кухонных Профессиональных ножей TOJIRO GIFTSET TBS-210 Серии Western включает Поварской Шеф Нож 200 мм и Универсальный Нож 135 мм Универсальный нож — необходимый инструмент любой кухни. Универсальным ножом удобно резать овощи и фрукты для салатов и десертов, делать нарезку колбасы или сыра, готовить ингредиенты для бутерброда.
Привычная для универсала работа – чистка и нарезание небольших продуктов без костей – будет выполняться без особого труда, с лёгкостью и изяществом. Поварской нож используется для большинства работ на кухне: нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы.
Клинки выполнены из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 61 HRC легко правятся и хорошо держат заточку.
Это универсальный помощник в создании блюд, которые становятся визитной карточкой профессионалов. Клинки выполнены из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 61 HRC легко правятся и хорошо держат заточку. Удобные рукояти классической формы выполнены из стабилизированной эко-древесины.
Благодаря красивой упаковочной коробке, может стать приятным подарком профессиональному повару или опытному любителю кулинарного искусства.
Серия
|
Western Knife |
Страна производства
|
Япония |
Материал
|
Сталь VG-10 |
Материал рукояти
|
Дерево |
Твердость лезвия (HRC)
|
59-60 |
Заточка
|
#8000 |
Вес, кг
|
0,45 |
Габариты (ДхШхВ), см
|
39x15x3 |
Тип
|
набор ножей |
Состав
|
Поварской Шеф Нож 200 мм и Универсальный Нож 135 мм |