Большое блюдо для всей семьи. Жареная свинина. Рецепт в сковороде
Булгур со свининой на сковороде - классный ужин для всей семьи
Сытное, простое и очень вкусное блюдо для всей семьи - булгур со свининой. Обязательно приготовьте по нашему рецепту и порадуйте родных прекрасным ужином.
Ингредиенты:- Свинина - 800 г
- Булгур - 240 г
- Морковь - 70 г
- Лук - 70 г
- Соль - по вкусу
- Розмарин - 1 щепотка
- Кориандр (зерна) - 1 щепотка
- Лавровый лист - 2 шт
- Сливочное масло - 50 г
- Мандарин - 1 шт
- Перец - по вкусу
Приготовление:
Свинину нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем до золотистой корочки. По вкусу солим, перчим и добавляем лавровый лист. В сковороду выжимаем сок из мандарина, добавляем мелко нарезанные лук, морковь и перемешиваем. В ступе измельчаем кориандр, перец и розмарин. Равномерно насыпаем булгур, добавляем измельчённые специи и наливаем воду, примерно вровень с содержимым сковороды. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. В готовое блюдо отправляем сливочное масло, перемешиваем и зовем всех к столу. Приятного всем аппетита!