Нож Поварской Шеф предназначен для нарезки овощей, корнеплодов, полуфабрикатов, разделки мяса, рыбы и птицы.
Кухонный нож Tojiro - это великолепный кухонный инструмент, созданный из стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами.
Нож полностью защищён от коррозии и укреплён дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка линейки симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро.
Нож имеет великолепное, доведенное до японского совершенства лезвие. Выполненный в японской традиции по трехслойной схеме клинок обеспечивает ножу бритвенную остроту и не оставит равнодушным даже самого привередливого покупателя.
Покупая кухонный Шеф нож Тоджиро, серии Вестерн вы покупаете настоящее Японские качество на долгие годы.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.
* Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.
Серия
|
Western Knife 37Layered DP Damascus |
Страна производства
|
Япония |
Материал
|
Сталь VG-10 в обкладках из дамаска |
Материал рукояти
|
Стабилизированная древесина |
Слои лезвия
|
37 |
Твердость лезвия (HRC)
|
60-61 |
Заточка
|
#8000 |
Длина лезвия, см
|
16.5 |
Ширина лезвия
|
46 |
Длина ножа. мм
|
295 |
Толщина обуха
|
1,7 |
Вес, кг
|
0.16 |
Габариты (ДхШхВ), см
|
32,5x6x2,5 |
Тип
|
нож |