Завтрак для тонкой талии из авокадо и рукколы. Готовимся к лету. Фреш-салат для девочек.
Сочетание в блюдах авокадо и томатов - не редкость в меню дорогих ресторанов. Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное, поэтому рецепт нашего салата пользуется везде большой популярностью.
Уверен, блюдо не оставит равнодушным никого. Сделайте такую вкуснятину, порадуйте себя и своих близких.
Ингредиенты:
- Авокадо - 2 шт
- Помидор - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Руккола - 100 г
- Зерновая горчица - 2 ст.ложки
- Оливковое масло
- Лайм - 0.5 шт
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Разрезаем авокадо вдоль на 2 половинки, вытаскиваем косточки и ложкой вынимаем мякоть, стараясь не повредить
кожуру, т.к. она нам потом пригодится. У томатов вырезаем плодоножку, чистим одну небольшую луковицу. Мелко
режем мякоть авокадо, нарезаем мелким кубиком томат и лук. Все ингредиенты соединяем, добавляем рукколу,
зерновую горчицу, поливаем оливковым маслом, выдавливаем сверху сок из половинки лайма, солим и перчим.
Салат перемешиваем, выкладываем в "лодочку" от авокадо и подаем к столу.
Блюдо готово! Ничего сложного, но салат получился свежим, сытным и с оригинальным вкусом.
Приятного вам аппетита!