Пирог готовится настолько легко и просто, что его смогут приготовить даже начинающие кулинары. Шарлотка получается нежной, воздушной и очень аппетитной. Приготовьте по нашему рецепту этот кулинарный шедевр и порадуйте семью вкуснейшим десертом.

Ингредиенты для пирога:

• Яблоки
• Мука - 160 г
• Сахар - 200 г
• Яйца - 4 шт
• Сахар ванильный - 20 г
• Соль - 5 г
• Сливочное масло - 20 г
• Манка - 20 г

Ингредиенты для соуса:

• Молоко - 100 мл
• Желтки - 2 шт
• Сливки 33% - 100 мл
• Сахар - 30 г
• Сахар ванильный - 15 г
• Соль - 2 г

Приготовление:

В миску разбиваем яйца, насыпаем обычный и ванильный сахар, добавляем соль. Содержимое миски взбиваем миксером, добавляем муку и продолжаем взбивать до кремового состояния. Из яблок удаляем сердцевину и режем на несколько частей. Нарезанные яблоки перекладываем в миску с тестом и перемешиваем. Сливочным маслом смазываем внутреннюю часть формы для запекания и посыпаем небольшим количеством манки. Формы наполняем основой пирога и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Приготовим к пирогу ванильный соус. В сотейник наливаем молоко, сливки, насыпаем сахар, ванильный сахар и соль. Как только соус начнет закипать отправляем в сотейник 2 желтка, тщательно перемешиваем и снимаем сотейник с плиты. Чтобы соус стал гуще отправляем его ненадолго в холодильник. На дно тарелки наливаем соус, сверху выкладываем пирог и украшаем тонко нарезанными кусочками яблока. Нежнейший пирог с соусом подаем к столу и наслаждаемся вкуснейшим десертом. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!