Новогодние шарики из свеклы на праздничный стол. Чудеса за полчаса
Мне кажется, что закуски на новогоднем столе важнее, чем салаты. Потому что всегда хочется побольше всего попробовать. Давайте сегодня сделаем быструю закуску в виде хвойного шарика. Вкусную-вкусную!!!
Ингредиенты:
- Свекла - 2 шт
- Чернослив - 150 г
- Грецкий орех - 100-120 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Укроп - пучок
- Майонез
- Соль
Приготовление:
Свеклу отвариваем, либо покупаем уже заранее отваренную в магазине. Натираем её на мелкой терке. Чтобы убрать лишний сок, отжимаем свеклу.
В чашу блендера выкладываем граммов 150 чернослива без косточек, граммов 100-120 грецких орехов (следим, чтобы не попадались внутренние перепонки) и один зубчик чеснока. Кто любит чеснок, можно добавить два зубчика. Взбиваем блендером и выкладываем в свекольную массу. Солим и добавляем майонез. Получается довольно плотная масса.
Пучок укропа мелко рубим. Скатываем из свекольной массы шарики и обваливаем их в нарубленном укропе. Оригинальная на вид закуска готова.
А знакомый вкус в необычном исполнении порадует всех ваших гостей!
