Съедят за минуту. Ленивые пирожки с курицей или сырные лепешки с мясом

Рецепт простой, доступный, без совиных перьев и копыт единорогов. Лепешки получаются сытными и нереально вкусными особенно со сметаной. Приготовьте по нашему рецепту "ленивые пирожки с сыром и курицей" и порадуйте своих родных очередным вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• Куриное бедро - 1 шт
• Сыр - 100 г
• Кефир - 0.5 л
• Яйцо - 1 шт
• Лук зеленый - небольшой пучок
• Мука - 100 г
• Сода пищевая - 0.5 ч. ложки
• Имбирь - небольшой кусочек
• Соевый соус - 1 ст. ложка
• Растительное масло
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приготовление:

С куриного бедра снимаем мясо и мелко рубим в фарш. На терке трем сыр и мелко нарезаем зеленый лук. В миску с нарезанным луком разбиваем одно яйцо, по вкусу добавляем соль, перец и все тщательно перемешиваем. Также отправляем в миску тертый сыр, фарш, половину чайной ложки соды и муку. Все тщательно перемешиваем. Для аромата добавляем максимально мелко нарезанный кусочек имбиря. В миску наливаем кефир, соевый соус и все тщательно перемешиваем. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и добавляем немного приготовленной мучной смеси. Лепешки с курицей жарим до золотистой корочки с обеих сторон. Жареные лепешки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, сворачиваем в трубочку и подаем к столу со сметаной. Готовьте с нами и радуйте вкусной едой себя и своих близких. Приятного вам аппетита!